در این روش تهیه چای فرآوری شده چندین مرحله دارد که تماما بدون دستگاه و کاملا سنتی انجام می گردد و مقدار تولید آن بسیار محدود می باشد.
اگر شما نیز جزء افرادی هستید که این چای را میل نموده اید حتما طعم خالص و ناب آن را یاد دارید.
برای تهیه این چای ابتدا غنچه های ممتاز یعنی یک غنچه و دو برگ دستچین شده و پس از آن به مدت 2 الی3 روز در محیطی به دور از نور خورشید و در محیطی سر بسته برای خشک شدن قرار می گیرد.
سپس چای نیمه خشک شده بر روی تخته های چوبی با صبر و حوصله زیاد و با دست مالش داده می شوند و بعد به مدت 3 الی 4 ساعت در ظرف سرپوشیده قرار می گیرند تا رنگ بگیرند.به طور تقریبی می توان اینگونه عنوان نمود که از هر 6 کیلو برگ چای تر 900 گرم چای خشک به دست می آید.

ظاهر این چای درشت و لوله شده بوده و پس از دم کشیدن طی زمان تقریبا 15 دقیقه، رنگ بسیار عالی و شفافی به خود می گیرد.

چنانچه از آن دسته از افراد هستید که طالب طعم گس در چای هستید، این چای پیشنهاد مناسبی برای شما می باشد.